建湖县，原名建阳县，是中华人民共和国江苏省盐城市下辖县，地处江苏省东北部、盐城市中西部,东枕204国道,西襟射阳湖。苏北里下河地区腹部，县域面积1154平方千米，根据第七次全国人口普查，建湖县有常住人口609346人。
建湖县处苏北里下河腹部，东枕204国道，西襟射阳湖，属平原圩区，地势低洼，是里下河“三大洼"之一。县境地处亚热带北缘，季风气候显著，热量丰富，雨水充沛。建湖县春秋时代前期隶属古国，而后为吴越境地，战国时代属于楚，秦初为东海郡属地,秦末为东阳郡属地。汉初为射阳县东境。汉武帝元狩年后，划为盐渎县辖地。晋朝义熙年，盐渎县改称盐城县,县境的东部属盐城,西部属左乡县。隋初全境属盐城市，隋末分属新安、 安乐、射阳三县，唐时又统归为盐城。此后相沿未变，直到清雍正年间，境内东北部则又划归阜宁县。 1941年9月，中共华中局党委决定将原盐城县划县分治,至此建阳县遂告成立。 1951年改称建湖县以迄于今。截至2023年,建湖县下辖3个街道11个镇,县人民政府驻江苏省盐城市建湖县人民路6号。
建湖县是中国“中国淮剧之乡”“中国杂技之乡”,曾孕育出陆秀夫、颜彪等大批历史名人,存有草堰口汉墓群、华中鲁迅艺术学院烈士墓等文物古迹。建湖杂技、建湖花炮制作技艺入选国家级非物质遗产文化名录。华中鲁迅艺术学院烈士墓、草堰口汉墓群、朦胧宝塔入选省级文物保护单位。建湖县是“国家生态文明建设示范县”,境内九龙口风景名胜区是国家AAAA级景区。
建湖县位于江苏省苏北里下河地区腹部,1987年,全县各乡镇通公共汽车。 90年代中期为建湖交通突破期,重点实施"三路三河三港三站一铁"工程,公路建设形成"五纵五横"主骨架,水路建设形成"四纵四横"主航道,水路运输形成"三港三站"主枢纽。新长铁路、盐徐高速公路、 204 、231、233国道以及省道、县道、乡村道构建成便捷快速的交通网络。建湖县在2022年全县实现地区生产总值710.4亿元,列全市第3位。建湖县第一产业以农业为主,第二产业工业以高端装备、新能源、电子信息三大主导产业为主。人均地区生产总值从“十三五”初期不足1万美元突破至“十三五”末期的1.2万美元。
建湖县原名建阳县，得名于1941年9月,盐城县划县分治,建阳县成立。因与福建省建阳县同名,1951年7月取建阳、湖垛（今近湖）两镇的首字为名改称建湖县。
建湖县域原是古淮夷地的一部分。
在五千多年前的新石器时代，建湖境内就有了以渔猎为生的原始部落群的活动。周以前，建湖县境原为古盐阜平原的一部分，位于古淮水下游的南岸，为中国古代东方民族淮夷的居住地。
姬发灭商后（约公元前1046年），西周初年，周公相成王，封其子伯禽于鲁，伯禽令奄民（奄，古国名，在今山东曲阜以东。《书·蔡仲之命》：“成王东伐淮夷，遂践奄。”）南迁经此。
春秋初属吴国,吴国被越国攻破（公元前473年）建湖属越。战国时（约公元前306年）楚怀王趁越国内乱，灭亡越国，把江东建设为郡，此时建湖属楚。
秦始皇帝⼆⼗六年（公元前221年），秦始皇统一中国，变分封制为郡县制。淮河夷皆散为民户，淮夷地开始列于郡县。分天下为36郡，建湖属于东海郡。秦末，项羽建立西楚政权，分秦泗水和东海郡地立东阳郡，县境内为东阳郡属地。
汉初为射阳县东境。当时朝廷将古射阳县东部靠黄海的一部分划出来单独设县，因遍地皆为煮盐亭场，到处是运盐的盐河，故称盐渎县。盐渎立县后，县境大部分为盐渎县地，西南临湖地区与射阳县城近在咫尺，为射阳县属地。其时有县无治，由射阳丞（今宝应县）代管。
东晋司马德宗义熙七年（公元411年），盐渎因“环城皆盐场”而更名为盐城，盐城成为名副其实的产盐之城。建湖县境东部仍属盐城县,西部划属新立左乡县。
北齐时于盐城设射阳郡，陈太建五年（573），称盐城郡。
隋初全境属盐城，隋大业十四年（公元618年），江淮农民起义军领袖韦彻据盐城称王，立射州，分为射阳县、新安、安乐3县。
唐武德七年（公元624年），韦彻去世，朝廷“废射州，省三县”，复置盐城县，属楚州管辖。乾元元年（公元758年），置盐城监以管楚州盐务。南唐升元元年（公元937年），划属泰州市并设海陵监驻东台场，以监管南北盐场，东台名始见史书。唐朝建湖统归为盐城市。
元代建湖仍统归盐城，隶扬州路、淮安路（后改扬州府、淮安府），上属楚州。
明朝成立后，在盐城设4乡100个里，里设里正1人，甲首若干，奉行官府文告。今县境东南为新丰乡新丰等里，县境中部为新丰乡张歧、唐桥等里，沿荡地区为建城乡长建、梁泽等里。北马厂、涔庄、高作、长北滩一带为长乐乡新安等里。钟庄地区为长乐乡梁垛里，辛庄地区为长乐乡埝头、陈桥、朦胧等里。县境东北为东乡地，里名不详。
清代，建湖先属江南省。康熙六年（公元1667年）进行分省，以其东部区域取江宁区、苏州市之首字以为江苏省，建湖划归江苏省。清雍正九年（公元1731年），增设埠宁县，以驻海边土埠，安宁无患，故名。建湖县境东北辛庄地区属新设立的阜宁县。
清中叶以后，乡里之制渐废，乡镇地方依习惯以干圩区为单位各自为团，各团例设乡约一人，奉告官府文告，清查户口。太平天国革命战争期间，境内地主阶级亦以团为单位，联合训练乡勇。这样，团就成了基层行政单位。
民国元年(公元1912年)，市乡自治成立，盐城县为25市乡。民国18年(公元1929年)，废市乡，行区制。民国29年（公元1940年）10月盐城县建立了民主政权。为适应抗击日本侵略者斗争形势的需要，次年秋，建阳立县，划全县为10个行政区，建阳县政府活动中心在建阳、高作一带。
民国36年初，中国国民党军队占领沿冈城镇。为适应反占领斗争的需要，苏北行政委员会决定将射阳县串场河以西的沟墩区、喻口区划属建阳县。与此同时，建阳县亦开始并小区为大区：大济区，蒋营区合为荡东区，武陵区、收成区合为建湖区，前建湖小区所领各乡分别归还高作区、秉文区和芦沟区。原从武陵区划进的乡并入新建置的建湖区。撤销建阳区，建港沟以北部分并入高作区，建港沟以南部分并入建湖区。撤销上冈区，所领各乡分别归还冈西区和永丰区。至此，全县共11个区。
1950年上冈镇、建阳镇改升县属镇。至此全县共11个区，3个县属镇。因与福建省建阳县同名,1951年7月改称建湖县。1952年10月撤销建阳镇建置，仍划属高作区。1954年喻口区划属阜宁区，永丰区南草埝河以南各乡划属盐都区，河北省各乡并属冈西区。1956年初，阜宁县公兴区，射阳县的潭北区长富、利民、北辰三乡，新区的三港乡，陈坎区的南庄、凤华、西洋、范坝、智谋、洪桥六乡划属建湖县。建湖县沟墩区马泥沟以北10个乡划属阜宁县。与此同时，全县区划又作了调整：建湖区并入荡东区，沿河区并入芦沟区，冈西区改置上冈区，从射阳县划进的串场河东10个乡并属之。前沟墩区马泥沟以南6个乡分别并入秉文区和高作区。同年秋，公兴区归还原阜宁建置。至此全县领属荡东、芦沟、庆丰、上冈、梁垛(秉文区改名)、高作6个区和湖垛、上冈两直属镇。乡级建置又作了部分调整合并，全县共66个乡。1957年秋，废区制，合并全县66个乡为23个大乡。1983年盐城市设市后为盐城市属县之一。至 2002 年底，经过撤乡设镇和村居合并调整，全县统一实行县、镇、村(居)建制。
建湖县地处苏北里下河腹部，江苏省盐城市中西部，北纬 33°16' - 33°41' ，东经 119°33' -120°05' 。东与射阳县交界，南与亭湖区、盐都区接壤，西与扬州市宝应县、淮安市楚州区毗邻，北与阜宁县相连。南北长约43.7千米，东西宽约48.7千米。总面积1157.07平方千米，其中水域面积占23.9%。
建湖县是北亚热带和暖温带的过渡地带，属季风气候区，季风环流支配建湖地区主要气候要素变化。冬季受极地大陆气团影响，夏季在热带暖湿气流控制下，因南北暖冷空气常在建湖交汇，季风早迟和强弱年际变化较大。气候总体特点是：气候温和，季风盛行；冬季较冷，四季分明；热量充裕，光照充足。每年7～10月的上半月，时有台风入境。县境年平均风速2.9米/秒，其中以3、4月为最大，平均风速为3.3米/秒；10月最小，平均风速为2.4米/秒。全年风向以东南风最多，年风向频率达17%，西风最少，年风向频率只有6%。年平均日照百分率为49%，年平均日照时数为2171.7小时。年日照百分率达55%，日照时数最多年份达2455.7小时；年日照百分率只有44%，日照时数最少年份仅为1927.0小时。5月份平均日照时数为7小时，为全年最多月；1月份平均日照时数为148.9小时，为全年最少月。年总辐射为116.5千卡/平方厘米，太阳能资源丰富，全年以8月份为最大，12月份为最小。
建湖县在大地构造单元上，属扬子淮地台的一级构造单元的苏北断拗。盐阜平原由于沉陷幅度不等，形成一系列相对的凹陷和凸起，建湖县城即位于建湖潜伏凸起的顶部附近。县境草埝口至大团口一线原为黄海的海岸线，原有三条南北走向的海岸沙丘穿过其间，以后逐步湮没。沙丘以东地区为冲积平原，明代中叶以后，开始逐步形成滩涂。沙丘以西地区为堆积平原，沿冈和走马沟两岸，地势略高，其他地势偏低。介于盱眙一响水深断裂带和海安一江都断裂带的苏北区，自震旦纪到三迭纪一直处于沉降状态，于燕山运动期形成断拗，一直延续到现代。在新构造运动时期苏北断拗持续强烈沉陷，沉陷幅度在200~1000米之间，里下河地区第四纪沉积物以泻湖相为主，沉积厚度在100~300米之间，为古泻湖堆积平原潜水线埋深亚区。县境以串场河为界，分东西两部分。东部属海滨平原,西部属江淮平原，在地质构造上两者是一个整体，同属苏北断拗带组成部分；在地层属性上，同为第四纪覆盖层，岩性为松散粘土、砂质粘土。地耐力每立方米12～14吨。县境草埝口、大团口一线以西为古泻湖堆积平原，占县境土地的大部分。由地面向下1.5米左右，每每发现古潟湖的贝壳残骸堆积。呈白色粉粒状，厚度二、三公分不等。古泻湖堆积平原潜水线深亚区为全新世砂土，亚粘土类夹沙含水层：厚约20~30米，潜水埋藏深度小于1，涌水量0.04~0.8升／秒，水温15℃~17℃，地下水流向自西向东。下中更新世流砂承压含水组，与粘土互层分布，含水层顶板埋藏深度在140米左右，水质好，水量大。草埝口、大团口以东为冲积平原。
县整个地形，从西向东呈双蜂型分布。串场河两岸和走马沟两岸地面真高为2.4~2.8米的高脊，分别向东两两侧倾斜。串场河东的冈东公社平均真高1.6米，西部沿荡地区地面真高为1.5～1.7米，湖荡地区为0.7～1.0米。两高脊中间的中部地区平均地面真高为1.1～1.5米，尤其是东塘河两岸地势在全县最低。全县高程差2米以上。
里下河平原四周高而中间低。县境即位于这一平原的腹部洼地，是里下河三大洼的下洼，由此向外趋向盆地边缘，地面逐渐升高，到里运河、新通扬运河、串场河沿岸平原的周边已在3.5米以上(县境地面真高以废黄河口的黄海海平面为零点)。因此建湖县高程大都在2米以下，与邻县相比低0.4~1米不等。根据地形地貌变化，全境大致分为五个类型区：
沿冈地区。县境东部为古海岸线。距今4500年前，长江江流夹带泥沙向东北海底沉积，逐渐形成三条南北走向的沙脉，其后湮为平田。故地势高于西部，平均地面真高2米以上。
沿海区。沿冈以东，明初尚为浅海，中叶以后逐渐淤积成滩涂；明代后期和清代辟为盐灶，民初废灶兴垦，始辟为农田。平均地面真高1．6米左右，习称沿海垦区。
中部低平田区。沿冈以西，东塘河西岸，古为沼泽地带，有若干湖荡分布其间,其后湖荡逐渐湮为平野，故地势低洼，地面真高在1.3～1.9米，最低的只有0.7米。
西部高平田。走马沟两岸是县境西部的隆起地区，地面真高在2．2米左右，为本县西高脊，故习称西部高田区。
沿荡区。县境西和西南沿荡地区，原为湖滩地，地面真高1米左右。全县整个地势平坦低洼，由于东北沿冈一线和西部走马沟两岸略高，因此地形剖面呈马鞍形。全县地面平均真高1.74米，最高处3米，最低处只有0.7米。
建湖县为里下河地区三大洼之一，素有“洪水走廊”之称。地面平均高程 1.6米，里下河5条入海水道有2条（黄沙港、射阳河）流经建湖县，境内大小沟河3900余条，其中省市管理河道8条，县级河道为43条，镇级河道239条，村级河道3636条，防洪圩区62个，圩堤总长1055公里；外圩圩口闸1195座，排涝站670座，平均排涝模数0.91。
建湖境地处苏北里下河地区的腹部，属于长江水系，境内骨干河道108条。南北流向的主要是蔷薇河、夏粮河、西塘河、东塘河、渔深河、串场河、通榆河;西东流向的主要是盐河、黄沙港、北塘河，上承兴化市、宝应县、淮安区等地客水，内汇县境河沟之水，分别注入黄沙港、射阳河流人黄海，兼作灌溉、航运之用。主要支河有皮汉河、芦沟河、李夏沟、建港沟、马泥沟、太绪沟、西冈河、廖家沟等县境地处淮河流域，主要由射阳河、黄沙港两大入海水道，由于地势平坦，沟河纵横，因此射阳河、黄沙港两大水系在境内无明显分界。射阳河是里下河地区腹部地区排水入海的最大干河，西南起自射阳湖荡，向东北流经朦胧、阜宁县至射阳县海通镇入海，全长198千米，在境内从阎大尖到马泥沟长5.7千米。黄沙港原为垦区排水河道，属射阳河支流，1971年从黄土沟利用西塘河南段拓浚，经建湖县城向东拓浚老黄沙港直至入海，整治后，黄沙港成为里下河腹部排水之一，全长88.9千米，境内全长54.5千米，从黄土沟到东陈堡段南北流向长24.5千米，从东陈堡至黄沙堆段西东流向长30千米。
建湖境内有上冈水文站、黄土沟水文站、建湖水文站、永兴委托站和收成庄委托站。这些水文站点均采用水位、雨量自记化、测流缆道化、报汛信息自动化传输等先进水文观测方法作系统观测记载。80年代以来，全县水利建设立足于提高抗御水旱灾害能力，先后开挖整治大溪河、通榆河、豆粮河等水利工程，疏泼城乡河道。实施联吁防洪、抗旱，小吁区联建大吁区，兴建吁口闸站，增加排涝动力，增加流动排涝泵2022年全县新建43座圩口闸、76座排涝站。
地层为第四纪覆盖层，岩性为松散粘土、砂质粘土。地耐力为12吨/立方米～14吨/立方米。县城第四纪沉积层及其承载力，根据钻孔资料，自地面向下大致为：亚粘土层：黄色，厚1米～3米，承载力12吨/立方米～16吨/平方米，上部有0.5米厚的耕植土。粘土层：褐色，黄褐色，有少量铁锰结核，厚2米～6米，承载力16吨/立方米～20吨/平方米。粉砂层，黄褐色，中密。
根据 1985 年第二次土壤普查资料，境内土壤分为4个大土类、7个亚类、12个土属。即水稻土、盐土、潮土、沼泽土四个大土类，其中水稻土占土壤总面积的89.9%。其境地处里下河腹部“三大洼”的下洼，平均地面增高1.74米，最低的只有0.7米。汛期雨水偏多时易成涝灾。腹地干流东西两塘河，南承高、宝、兴、泰诸湖之水，北往射阳河与东流黄沙港入海。雨水稀少年份，易成旱灾。夏、秋之际，时遭台风、龙卷风袭击，对农、副业生产会造成一定的影响。7个亚类包括从水稻土土类中划分4个亚类，即渗育性水稻土亚类、满育性水稻土亚类、脱潜性水稻土亚类和潜育性水稻士亚类。盐土土类中有潮盐土亚类，潮湿土类中有灰潮土亚类，沼泽土土类中有腐泥沼泽土亚类。土属主要根据成土母质的类型、属性和 地貌、水文条件等区域性因素 划分。县内土壤共分为 壤质盐性土、油泥土、红沙土、淀浆土、缠泥土、勤泥土、乌泥土、覆盖勤泥土、烘泥土、草渣土、岗沙土、壤性潮盐土12个土属。
根据建湖县2003年国土调查结果，全县土地总面积为116004.60 公顷，其中耕地 64829.50 公顷，园地 3274. 70 公顷，林地 603. 80 公顷，牧草地 74.10 公顷，其它农用地 10554.10 公顷，居民点及工矿用地 14375.5 公顷，交通用地 1009.2 公顷，水利设施用地 3276.2 公顷，河流水面 11074.5 公顷，湖泊水面 627.2 公顷，苇地 4486 公顷，滩涂 1272.4 公顷，未利用地 547.4公顷。
县境原为古潟湖的一部分，由于古长江、古淮河水流长期挟带大量泥沙淤积，加之古黄河经常泛滥，洪水过后沉积大量泥沙，填沟充壑，垫洼淤湖。地势较高的，逐步形成连片的草地、湖田、柴田、圩田，地势较低的为成群的湖荡和蛛网式的港。全县原有湖荡面积141.3平方千米。70年代起，沿荡地区大办农业，发展生产，开发湖荡滩。至1986年，共圈圩100.03平方千米，其中农业圩20个，共42.76平方千米，占已圈圩的43%；混合圩15个，共28.73平方千米，占已圈圩的29%；副业圈14个，共23.23平方千米，占已圈圩的23%；精养鱼池5个，共5.31平方千米，占已圈圩的5%。1988年，省水利厅批准同意县大溪河开发圈圩3个，共4.25平方千米；1994年，又批准蒋营镇圈圩15个，共8.3平方千米。
按全省水资源区划，县境分属里下河腹部区和斗北区。通榆河以西属里下河腹部区 。 这部分圩区又以西塘河为界划为两个片，西塘河以东称圩区东片，水面积为71.98平方千米 ;西塘河以西称圩区西片，水面积为84.22平方千米(不含荡滩) 。通榆河以东属于斗北区垦区片，水面积为14.80 平方千米。境内地表水资源源于大气降水，河川径流 由大气降水在地表汇流形成。县境雨量充沛，但年际变化较大，最大年降水量与最小年降水量比值为3.61∶1。1986～2008年，县域平均径流深260.8毫米，径流系数0.26，径流量2.97亿立方米。境内多年平均浅层地下水资源评价 量为1.04 亿立方米 ，其中淡水资源量为5173.9万立方米。境内多年平均水资源总量为3.49亿立方米，人均占有量442.3立方米，每公顷平均5824.5立方米。
县境植物资源丰富，品类繁多，总计有20万种，分属500多科。明代以前，境内腹部多半为沼泽地带，鸟兽栖息，鱼类繁衍。明代盐城向朝廷进贡的獐、兔、鸭、雁、天鹅、鸬鹚(鱼鸦)及貉、獐、鹿等皮革与毛等贡品大半出其间。
全县有树木60科127属222种(其中变种28个)。按树木学分类：裸子植物有6科17属33种(其中变种10个)；双子叶植物纲51科104属180种(其中变种17个)；单子叶植物3科6属9种(其中变种1个)。野生植物，约有37科43属75种。其中挺水湿生植物7科17种，沉水及浮游植物10科21种；滩地陆生植物13科25种，浮游植物34科41种，在挺水植物中，芦苇为优势群落。
县境系平原水网藻地带，既有利于自然（水生、陆生）植物的繁殖和演变，又有利于自然界植物南、北方种属的交流，植物资源丰富，品类繁多，总计有1000多种。包括木本植物、草本植物、药材植物、地被植物。
野生动物，约有60种，其中湿地哺乳纲3种；湿地水禽、涉禽15种，国家二、三级保护动物大天鹅、灰天鹅和灰鹳等湿地飞鸟9种；爬行动物和两栖动物5种，其它哺乳动物6种，鸟类11种。
境内有哺乳纲20多种，其中黄鼬（俗称黄鼠狼）是重要的兽皮动物，在控制老鼠数量和保持生态平衡方面起着积极的作用，其他最常见的兽类有獐、草兔、刺猬亚科、小家鼠、褐家鼠、蝙蝠等。
境内共有鸟类100多种，被列入国家重点保护的鸟类有50多种，其中属于国家一级保护鸟类的有5种：短尾信天翁、水老鹳、黑鹳、白头鹤、白鹤。属于国家二级保护鸟类的有20多种，常见的有8种：黄嘴白鹭、彩鹳、白额雁、大天鹅、小天鹅、灰鹤、白枕鹤、小青脚鹬。其中白鹳、白鹤、白枕鹤、小青脚鹬被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》。最常见的鸟类有喜鹊、灰喜鹊、麻雀、红原鸡、野鸭等。
境内水生动物主要是鱼类。80年代初，县境野生水生动物品种繁多，如河鳗、万蟹楼大闸蟹、太湖短吻银鱼、鳖科、鳜鱼、河虾等各类水产品应有尽有。随着入海闸的不断完善，洄游性鱼类逐步减少，加之受工农业污染的影响，野生河鳗、河蟹、暗纹多纪鲀、银鱼基本消失，野生甲鱼、鳜鱼、河虾也逐年减少。1986～1996年，分别从海门区、启东市等地采购天然蟹苗近万公斤，进行人工精养。80年代初，境内出现大批龙虾（盱眙龙虾），当时很少食用，以后逐步成为一种廉价水产品。至90年代中期，渐成人们争相食用的美味，其身价亦随之大幅度提高。
截至2023年，建湖共有省级湿地公园1处，即建湖县九龙口自然保护区。属建湖县“九龙口”自然保护区的面积约3.5万亩，其中水面1万亩，滩地2.5万亩，保护区已查明水湿植物有7科17种，沉水及浮叶植物10科21种，滩地陆生植物13科25种；浮游植物34属41种。挺水植物主要有2类群落，即以芦苇群落和以蒲、混生的蒲菰群落，沉水及浮叶植物主要有三类群落，即以轮藻为主要种群的轮藻群落；以丽藻为主要种群，并伴有轮藻的混生群落。主要的野生兽鸟纲有60多种，珍贵禽类有大天鹅、灰天鹅、丹顶鹤等；飞鸟类9种，如白沙鸥、湖燕、柴雀等；爬行动物和两栖动物5种，海狸鼠、黄鼬、豹猫、猪獾等。水生动物有鱼类、甲壳亚门、爬行纲、贝壳类四大类，约30多种，另外，还有浮游动物，已发现的有27属35种，其中原生动物9种，萼花臂尾轮虫23种，枝角类3种。
建湖县的自然灾害主要有旱、涝、风、雹、霜、冻、蝗灾等气象灾害，其中以旱、涝灾害较为突出，地质灾害主要类型有地震、地面沉降、特殊类土（软土、砂土）灾害。
新中国成立后，汛期雨水偏多时仍然易成涝灾，特别是1954、1956、1962、1965年，都为大水之年，农作物遭受一定损失，仅1956年，县境就有64万亩水稻受淹。有的年份旱象亦严重，尤其1966年和1978年大旱，农作物受到一定影响，由于政府及时组织群众抗旱救灾，结果损失较小。1965年13号强台风8月21～22 日影响县境，降雨130．9毫米，东北偏北大风，风速达20米／秒，河水位从1.88米涨到2.34米，全县85.36万亩农田受淹，涝情十分严重，倒塌房屋28224间，死4人，伤13人，砸死耕牛1头，猪1头。
台风是境内在7月至10月中旬期间经常发生的气象灾害，大多为外围影响。1986～2008年，中等及以上强度台风发生11次，最多的一年出现3次（2005年），出现时间最早为7月14日（2006年），最迟为9月23日（1992年）。
1986～2008年，境内共发生8次。发生季节多半在夏季（6～8月），但最早4月20日（2005年）、最晚9月10日（1990年）亦出现过龙卷风。
境内发生冰雹时间一般在4～8月，1986～2008年共发生16次，其中造成灾害的有5次。降雹时间一般为5～10分钟，最短不到1分钟，通常在下午到上半夜发生。
境内雷暴一般发生在4～9月。
截至2023年，建湖县下辖3个街道11个镇,县人民政府驻江苏省盐城市建湖县人民路8号。
根据(江苏省)盐城市第七次全国人口普查公报-红黑统计公报库显示建湖县常住人口609346人，男性人口占50.18%，女性人口占49.82%，年龄结构中0-14岁占比13.44%，15-59岁占比57.14%，60岁以上占比29.42%，65岁以上占比22.63%。
2000年，第五次全国人口普查结果显示，境内总人口中，汉族788881人，占99.914%；回族55人，占0.007%；苗族177人，占0.022%；壮族19人，占0.002%；满族40人，占0.005%；朝鲜族等其他20个少数民族共394人，占0.05%。
建湖地处江淮方言区，建湖方言属“北方官话”语系，跟盐城话大同小异。建湖方言，盐城市市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录曲艺类项目。建湖方言语音纯正，四声分明，尖、团字清晰，无卷舌音，具有相对稳定性，而且词汇丰富生动形象，包容广泛，语调又多变而柔和，舒展而明畅。尤其是以县城为中心的一定范围内的语言，既无“旱调”之硬，也无“水腔”之软，发音平和，力度适中。建湖方言也是直接形成了淮剧的舞台方言。2018年，被列入第四批市级非物质文化遗产保护名录。建湖方言内部也有一定的差异，四乡的话并不完全相同。建湖有18个声母，包括零声母在内；建湖有50个韵母，其中舒声韵34个，声化韵母2个，入声韵14个；建湖有5个声调。
建湖县境内主要宗教有佛教、道教、基督教。其中信仰佛教人数最多。县境佛教始兴于唐初，至解放前夕，境内有寺院庙宇102座。清时期，盐城县衙内增设司僧会(僧官)一员，专管佛教事宜。远在隋唐时，道教已传入境内。明清时代，由于佛教在境内盛极，道教在群众中影响淡薄，因而由此衰败，大部分道观先后改为佛寺。境内基督教分别由盐城“长老会”和“兴化小群教会”传入。清宣统二年(1910)，美国基督教南长老分会差遣委员会派白秀生、韩文光来盐城传教，在盐城创办了基督教堂。继而盐城教堂派宣教士吴广植、长老吴鉴非来境内传教，湖垛、上冈等处设有布道点，先后发展教徒10多人。1937、1938年为发展最盛时期，每次每个聚会点都有二三十人聚会做礼拜。
“十三五”期间,全县地区生产总值由“十二五”末年的410.79亿元增加到593.88亿元,年均增长6%,提前实现比2010年翻一番目标;人均地区生产总值从“十三五”初期不足1万美元突破至“十三五”末期的1.2万美元;先后荣获全国综合实力百强县、科技创新百强县、绿色发展百强县等称号。
2022年，全县实现地区生产总值710.4亿元，可比增长4.9%，列全市第3位，比全市平均水平高0.3个百分点。其中：一产增加值60.83亿元，同比增长3.6%；二产增加值302.96亿元，同比增长6.6%；三产增加值346.61亿元，同比增长3.7%。
建湖县农业以水稻、渔业、万蟹楼大闸蟹、绿色优质农产品等为特色优势产业链，建成了全国最大的池塘循环水生态养殖基地,绿色优质农产品比重达80.3%,被评为首批国家农产品质量安全县、国家农业产业化示范基地、全国主要农作物生产全程机械化示范县、中国虾稻米之乡。
建湖县是国家级制种大县、2022~2023年度优质粮食工程建设示范县，“建湖虾稻米”被认定为国家地理标志证明商标，“建湖大米”先后被评为中国驰名商标、“江苏好大米”特等奖。县夏粮面积64.02万亩、夏粮总产24.99万吨，秋粮面积78.99万亩、秋粮总产46.48万吨。
2020年，建湖县改造农房9715户，建成省级特色田园乡村4个，恒济镇苗庄村入选全国乡村特色产业亿元村。
建湖县工业以高端装备、新能源、电子信息三大主导产业为主，总量占全县工业比重达70%。2021年9月28日，县经济开发区建湖上冈现代科技产业园A区、江苏亚一非标及自动化智能制造基地、江苏中申智能自动化生产线、盐城市黑马不锈钢风帽、盐城众邦汽车零部件等5个项目开工和江苏省柒捌玖集成电路封装与测试、江苏重亚盾构机、江苏慧之芯SMT贴片、盐城聚安年产1Gwh高效锂离子电池等4个项目竣工，12月28日建湖县开发区签约的百亿项目"耀宁新能源电池工厂及创新中心"，2022年计划落户建湖县开发区上冈产业园。
建湖县第三产业以批发和电子商务、旅游文化为主导产业，获评2021年电子商务进农村综合示范县。2021年上半年实现网络零售额4.46亿元，建成乡旮网、蜻蜓农服2个自营电商平台，全县快递企业业务量（出港件）为1481.92万件，快递业务收入为7322万元。高新区智慧产业园成功创建2021-2022年度江苏省电子商务示范基地。近年来，共创建省级电商示范企业2家（军曼、旋朋）、示范镇2个（高作、恒济）、示范村8个，军曼公司成功创成2020年省级数字商务企业。
建湖县拥有丰富的旅游资源，“建湖杂技”入选国家文旅部典型案例，《炼—倒立技巧》荣获中国杂技界最高奖项“金菊奖”，《谷家大事》荣获省“五个一工程奖”。九龙口景区入选“全国非遗与旅游融合发展优选项目名录”，陆秀夫景区创成国家3A级旅游景区，淮剧小镇获评省文化和旅游产业融合发展示范区、全市唯一。2020年，建湖县共接待游客6.59万人次。
建湖县产业集聚区位于建湖县城南片区，行政区域面积49.17平方公里，2018年9月21日，正式获批省级高新区。园区已进驻工业企业（项目）130多家，其中规上企业40家（区属13家），2022全社会研发投入占GDP比重达4%,万人发明专利拥有量120件以上,新增省级以上企业研发机构2家。2022年，总投资102.3亿元的耀宁锂离子电池及系统总成项目开工建设，实现建湖百亿元重特大项目历史性突破；高端装备、新能源和电子信息三大主导产业实现规上开票销售398亿元，同比增长23.5%，占规上工业比重提高到76.3%；实现开票超亿元企业102家，其中超50亿元企业2家；全口径工业开票销售实现三年翻一番；税收超千万元企业32家，市三星级以上企业15家，其中五星级3家，被列入省民营经济高质量发展示范县培育名单。
截至2021年11月建湖县有普通中学24所，包含四所九年一贯制学校，小学23所，中职教育学校1所，特殊教育学校1所，其中江苏省建湖高级中学，简称“建高”，创建于1925年，是由建湖县教育局主管的江苏省四星级普通高中、国家级示范性高中；义务教育入学率100%。。
截至2023年4月，全县所有基层医疗机构均已建成中医馆，其中五级中医馆2家，四级中医馆2家。县17家基层医疗卫生机构均达“优质服务基层行”基本标准，其中10家达推荐标准，推荐标准单位占比达58.82%；建成社区医院4家，甲级村卫生室6家。坚持“一院一策 一院一特”发展，建设省级特色科室2个，市级特色科室8个。
建湖县人民医院始建于1948年5月，集医疗、教学、科研、预防保健为一体，现为三级乙等综合医院，苏北人民医院建湖分院，南通大学杏林学院附属医院，扬州大学建湖临床医学院。医院位于县城城南核心区域，占地200亩，建筑面积15万平方米，设置床位950张。医院现有职工1400余人。
建湖县第二人民医院又称为中西医结合院，始建于1949年,是县东一片的医疗中心。现有职工183人，专业技术人员154人，其中高级职称9人，中级职称65人，现有医疗用房7000平方米，设置床位150张。
建湖县第三人民医院创建于1977年， 2010年实施整体搬迁。新院位于县城南京路，投入资金1亿元，占地50亩，建筑面积25000平方米，设置床位200张，是一所集医疗、教学、科研、康复、预防保健、精神卫生防治为一体的现代化综合医院，承担着全县医疗卫生服务和精神卫生防治工作任务。现有在职职工160人。
建湖文化底蕴深厚，淮剧、杂技两大国家级非物质文化遗产久负盛名，“中国淮剧之乡”“中国杂技之乡”金字招牌熠生辉。建湖杂技足迹遍布亚欧非美各洲，获国际赛奖项3次，全国赛奖项11次，走上中国中央电视台表演26次，江苏省中国杂技团有限公司荣获“全国基层文艺院团先进集体”。
建湖县文化馆、图书馆为国家一级馆，建湖县文化馆创建于1949年，位于县城湖中南路文化艺术中心D区，建筑面积6100平方米。
早在20世纪80年代,建湖县就已成为第一批全国体育工作先进县,2012年、2013年先后被国家体育总局表彰为“全国全民健身活动先进集体”“全国乡镇体育健身示范工程”;2014年创建成“江苏省体育强县”;2015年创建成“江苏省公共体育服务体系示范区”;2017年西塘河风光带健身步道被评为全省“最美跑步线路”之一。建湖县先后创建国家级青少年足球俱乐部1所、国家级篮球特色学校3所、国家级足球特色学校19所;创建成2017—2019年度省体育(快乐体操)特色幼儿园1所、省体育(篮球)特色幼儿园1所、省体育特色(中小学)学校5所。截至2022年，县体育中心占地283亩，总建筑面积5.3万多平方米，绿化、景观面积11万平方米，主体建筑为一个4000座的多功能体育馆、一个14365座的标准田径场、一个11000平方米的游泳馆和全民健身中心。室外设置了1片小型田径场、6片篮球场、4片网球场、2片排球场和1个室外游泳池及多组健身路径，总投资3亿多元。
截至2022年底，建湖县通过国家评价的科技型中小企业达460家。在江苏省2023年第一批入库科技型中小企业名单中，盐城市534家企业入选，建湖县117家企业上榜，占全市比重超两成。建湖县获批认定的市级工程技术研究中心累计达100家。截至2023年8月，建湖县共建成省级工程技术研究（企业技术、工程研究）中心53家、院士工作站1家、市级工程技术研究中心216家。
截至2023年，建湖县内有双湖公园、西塘河风光带、神台河风光带等生态公园和九龙口国家湿地公园。5月22日、26日,中国中央电视台《新闻联播》《新闻直播间》《晚间新闻》连续两日聚焦九龙口,点赞其生态湿地丰富的生物多样性，“渺渺指平湖,烟波入望初。”北宋著名政治家、文学家范仲淹经过射阳湖时,也留下了这首意境深的诗句。全县空气质量优良天数比例连续4年攀升，2020年位居江苏省县（市、区）第四、盐城市第二；PM2.5平均浓度连续6年下降，去年为31.6微克/立方米，两项指标连续4年考核“双达标”，为盐城市唯一。
截至2020年12月建湖城乡居民养老保险适龄参保人数达21万多人,基本实现应保尽保;60周岁以上拿城乡居民基础养老金的达15.3万人。截至2023年，建湖实现全县镇（街道、区）“15分钟医保服务圈”示范点全覆盖，建成镇（街道、区）省级示范点1个、市级示范点12个，村（社区）市级示范点14个，共计为552272人次困难人员提供医疗救助服务，共计支付救助资金10028.68万元。
建湖县位于江苏省苏北里下河地区腹部，1987 年，全县各乡镇通公共汽车。 90 年代中期，为建湖交通突破期，重点实施"三路三河三港三站一铁"工程，公路建设形成"五纵力;横"主骨架，水路建设形成"四纵四横"主航道，水路运输形成"三港三站"主枢纽。新长铁路、盐徐高速公路、 204 、231、233国道以及省道、县道、乡村道构建成便捷快速的交通网络，农村公路惠及全县所有村(居)。
2016年底，全县公路总里程达1768.7公里，公路密度达152.5公里/百平方公里。其中高速公路42.4公里、一级公路227.3公里、二级公路290.8公里、三级公路95.4公里、四级公路1112.8公里。截至2022年八月，建湖县主要过境高速有盐徐高速、阜建高速，有S331、S233、向阳大道、九龙大道、S231等公路干线，在建阜溧高速公路建湖至兴化段、盐阜快速通道。截至2018年底,全县农村公路总里程1664公里。其中,县道249公里、乡道581公里、村道834公里。截至2022年8月新改建农路350公里、农桥343座；大中修道路118公里、改造桥梁77座、实施安保工程600公里、设立限高门架265处、建设宽3.5米以下美丽乡村道路249公里。
连盐铁路、徐宿淮盐铁路贯穿县境，徐宿淮盐铁路建湖境内长30公里,途经庆丰、开发区、近湖、高作、建阳等5个镇(街道、区),设二级站——建湖站1座。
建湖站是中国铁路上海局集团有限公司管辖的铁路二等站，1999年于开始筹备建设，于2018年11月开始改造,2019年12月16日，建湖站改造完成正式开通运营。
截至2021年6月，建湖县新购33辆环保型19座公交车，累计全新上线县域公交车89辆；原客运班线18条，公交化改造后16条。县域公交实际平均日发268个班次。截至2023年5月，在营162辆城市公交车达到100%新能源化，开通线路16条，全长228.7公里，建有兼具首末站功能的公交枢纽站场3座，设置中途停靠站点488个，主城区内500米站点覆盖率达95%以上。
建湖县是中国“中国淮剧之乡”“中国杂技之乡”，古往今来，这里也是人文荟萃、英雄辈出之区。汉末"建安七子 之一的陈琳，南宋丞相、民族英雄陆秀夫，现代英宗年间的棋国大将军颜彪，民国初年江北讨袁总司令刘天根，中国国民党爱国抗日将领陈中柱、马玉仁等，都出生于建湖县境内。建湖杂技、淮剧、花炮制作技艺、九龙口传说、朦胧塔传说、九狮图等20多个非遗项目入选国家和省、市、县级非遗名录。其中建湖杂技、淮剧入选国家级非遗项目名录。特色美食有建湖藕粉圆子、溏心皮蛋、建湖青虾、九龙口大闸蟹、建阳米饭饼、建湖上冈草炉饼等。
截至2023年，建湖县共有3处省级文物保护单位，分别是华中鲁迅艺术学院烈士墓、朦胧宝塔、草堰口汉墓群。
华中鲁艺抗日殉难烈士陵园位于庆丰镇东平村。两周王陵始建于1984年，1995年被列为江苏省文物保护单位，2005年被列为盐城市爱国主义教育基地，2012年被列为县党史教育基地。陵园的正中，矗立着一座13米高的方碑，碑后是群墓，群墓东侧为丘东平烈士墓，西侧是许晴烈士墓。纪念碑西侧，建有烈士资料陈列馆。2012年建湖县投入500万元重建了占地600平方米、建筑面积2500平方米、三层8间的新陈列馆，馆内布展了烈士生平事迹和实物、照片、图画等。
朦胧宝塔位于建湖县宝塔镇（原辛庄乡）境内，塔身残存三级，高16.7米，上端建葫芦塔刹，呈八角形楼阁式，古朴雅致。为盐城尚存的两座古塔之一，亦为苏北唯一的三层断塔，建筑结构极为独特，有九个半塔门，上两层均为3个塔门，下层为三个半门，这是中国古塔中少见的。塔内有藏舍利的石函。为江苏省孤本三层古塔。此塔虽不雄伟壮观，却是盐阜平原上现存的两座古塔之一。相传此塔原是江南一座千年古塔，是地仙张邋遢拉到这个地方来的，经过鉴定，该塔始建于宋朝，修建于明朝。2002年10月，成为江苏省第五批文物保护单位。
草堰口汉墓群在建湖县草堰口镇永丰、丰宁二村，通榆公路西侧。自北向南，纵向排列10座墓墩，墩呈方形，残高1米左右，分别占地1000至3000平方米不等。1990年公布为盐城市第一批文物保护单位。2002年公布为江苏省第五批文物保护单位。1980年兴修水利时，在丰宁村杨桥北高墩首次发现古汉墓，出土文物有玉壁、玉佩、铜镜、汉五珠钱、铁剑、木俑、釉陶壶、灰陶罐等。据考证，这些汉墓为西汉初期到东汉期间的墓葬群。出土文物制作精良，图文并茂，栩栩如生，特别是彩釉的出现和使用，各种珍禽鸟兽图案的设置，从中可以看出我国汉代文化的丰富。2002年10月22日，草堰口墓群被公布为第五批江苏省文物保护单位。
截至2023年，建湖县共有非物质文化遗产23项，国家级2项，省级2项，市级10项，县级9项。
建湖杂技，是一种产生和流传于建湖境内的汉族传统杂技艺术，是中国杂技艺术三个发祥地之一。 以具有独特的汉族文化风格和精湛的艺术技巧而饮誉中外。历史上，建湖庆丰镇所属的十八个村庄，统称叫作“十八团”。明朝初年，朝廷在建湖一带实行垦殖政策，许多外地杂技艺人与回乡的建湖人一道，令十八团成为杂技家族聚居之地。至康熙，每年重阳节前后，这里都会举行时长半月余的杂技汇演。 二十世纪八十年代，十八团传人走出国门，活跃于世界各地的杂技舞台上。2013年，盐城市杂技团受邀参加纽约林肯中心一年一度的艺术节开幕大戏。2008年，建湖杂技入选中原地区第二批国家级非物质文化遗产名录。2018年，建湖正式被中国杂技家协会命名为“中国杂技之乡”。杂技也成为建湖最具风情的名片之一。“十三五”期间，省杂技团积极承接并高质量完成了国家、省、市多项华侨文化交流、体验、巡演等活动，受到华侨的高度评价和认可，被授予“中华文化海外交流基地”称号。
建湖花炮制作技艺，江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目，由江苏省盐城市建湖县申报。花炮是建湖传统的特色产业，起源于明末清初，至今已有300多年的历史。迄今为止，建湖花炮已经成功地承办了中外有较大影响的大型焰火晚会300多场。
戚氏膏药，盐城市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。“戚氏膏药”相传于清末年间，一得道高僧在盐城学富戚家庄避难受到了戚家庄人们的善待，为感恩留下膏药秘方传给戚家庄戚姓第八代裔孙戚腾九。从此，“戚氏膏药”在戚氏一族世代相传。“戚氏膏药”是传统黑膏药的一种，黑膏药是中医药传统的外用剂型之一,有着百年的历史,具有载药量大，能够长时间给药，长时间起效的特点。2018年，被列入第四批市级非物质文化遗产保护名录。
境内传统上一日三餐以大米为主食，习惯两粥一饭。在农村，逢农忙时除一日三餐外大多附以早茶（早点）、节晌（腰点）。70年代后期，由于粮食产量逐渐上升，正常年景，农家终年以米为食，佐以焦屑（糯米面、米面，或麦面混合炒熟）、麦香饼、米饼之类，作为调剂口味之用。农忙之际，多为两干一稀，中等以上人家中餐可有普通寺院菜和少量荤菜及小鱼小虾调剂味口。节日或有来客以外，很少食肉，多数人家副食品为青萝卜、瓜菜之类。吃稀饭时，菜肴以腌咸菜、萝卜干为主，杂以咸鸭蛋、酱菜、豆类。80年代以后，绝大多数人家改为每日两干一稀，早餐除稀饭外，伴以米饼、麦饼、面条，中、晚两餐多为一菜至数菜一汤。2000年以来，更多讲究营养搭配，防止生富贵病。建湖县特色美食有建胡藕粉圆子、溏心皮蛋、九龙口大闸蟹等。
建湖藕粉圆子是江苏省盐城市著名的特色小吃，已有200多年的历史，传统的汤圆都以糯米粉做原料，多种果料混合制成，其清甜爽口，营养丰富，有健骨益血之功能。
溏心皮蛋是建湖县传统的名菜，1984年被评为商业部、江苏省优质产品。经销新加坡、马来西亚、美国、日本、毛里求斯、澳门、香港特别行政区等国家和地区。
九龙口大闸蟹除了具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特点外，还具有“膏红肉鲜”的明显特征，产品畅销北京、上海市、浙江省、江苏、香港等省、市（区），并远销新加坡、韩国、日本、泰国、马来西亚等国家和地区。
农历五月初五称端午节，又称端阳节。在建湖，时兴吃粽子，在门檐上插蒲悬艾草，用红布条扎大蒜头悬挂门庭，邪招福，俗说“艾旗招百福，蒲剑斩千邪”。人们还用艾草、金钱蒲、大蒜皮熬水喷洒房前屋后，去邪避毒。节后女儿回娘家吃饭，谓之吃馊粽子。
县境内对农历冬至相当重视，冬至前一日称小冬，当日称大冬。一般家庭会团聚在一起，在小冬或大冬上坟祭扫，纪念先人。此外，境内立夏时有吃煮蛋、吃藕的习俗；农历七月十五日亦为祭奠先人的日子；立秋有吃瓜的习俗，叫啃秋或咬秋；重阳节农村有吃饼的习惯，此节近年渐受重视，人们为老人举行各种活动，会到敬老院去慰问，以倡扬尊老敬老之风；腊八节有吃腊八粥的习俗。
过去建湖县境内男女婚事多有请媒、定亲、下彩礼、送日子之说，此类礼节已逐步退出。现在多数为自由恋爱，即使经人介绍，婚嫁之事亦多为男女双方及家人直接协商确定。90年代，曾兴起集体婚礼、旅行结婚，至2000年以后也少有举办。随着独生子女家庭增多，加之经济条件改善，在家庭中，子女婚嫁成为与子女出生、升学并重的事情。繁文节较过去减少，但攀比铺张较过去为盛。
建湖县是中国淮剧之乡，明、清时期巫风极盛，僮子者甚众，其时即有多种“香火会”，如“船头会”、“青苗会”、“太平会”等，击鼓串铃，载歌载舞，以为驱邪纳吉、酬神祭鬼。为娱会众，于会后渐有僮子妆扮人物演唱巫书、神书和劝世文中的故事之类节目，登上酬神了愿草台，谓之“香火戏”（又称僮子戏）。建湖上冈石桥头《吕氏家谱》就有嘉庆元年（1796年）吕氏九世世凰公上演香火戏的记载，这是淮剧追根溯源见诸文字记载最早的例证。建湖县淮剧团自1974年恢复组建以来，创作上演上了淮剧剧目54台，有一半以上是现代戏。其中《如何不如何》、《贾干事下乡》分别参加江苏省第一、二届淮剧节，均获剧本、演出一等奖。剧团十多台剧目被各级电视台录制了电视片，灌制唱片，摄制光盘四十余部，1990年中央、省、市电视台联合摄制建湖淮剧团的《淮剧折子戏精选》作为国家文艺精品进行对外交流。
龙舞也称“舞龙”“耍龙”。龙身用竹篾扎好，再用布裹裹成，有7~17节不等，节与节之间用布连接。龙体有数丈长，画有颜色，龙头、龙尾和每节均有撑杆作玩龙者的抓手。表演时，龙头龙尾及各节均按一定节奏摇摆或翻舞，互相协调。龙头前面配有一人，手握有音响的火球(火珠又称龙鼎)作引导，在大锣的配合下，玩龙者采用若干种套数(据说有 108 套) ，不同的舞法进行表演。例如两条龙凑在一起，紧逐火珠，称之为"二龙抢珠"。玩龙者大多是在春节或庆祝游行时进行，用以祈求吉祥、欢庆丰收、祝贺胜利、祈雨祈福、彰显力量、兴旺人丁等。
“七巧”相传时兴于清末民间工匠之中。《七巧舞》演出时，7 个艺人手执各异图形，拼成七巧图。随着时间的推移，艺人对此加以改进，把七巧板进行彩画。上面画起梅、兰、竹、菊。七巧板板子里面插起蜡烛，这样人们在晚上看演出时便可以看得更清楚，也就更能得到人民群众的喜爱。社会的进步，也促进了逗七巧的发展，艺人后来用上了小灯泡，装上干电池和开关，逗七巧更加引人人胜。《七巧舞》在其发展过程中始终保持着原始音乐伴奏的特点。乐器以二胡、三弦琴、琵琶、笛子、锣、鼓、木鱼等为主。演奏方法灵活简单，节奏较慢，抒情感强。《七巧舞》的前奏曲是运用万年欢的曲谱。曲一:拼成正方形运用的剪剪花曲调；曲二(西湖亭) :运用九连环曲调、小开门祝寿曲;曲三(松柏) :用的是道情调;曲四(白龙马) :运用的佛调;曲五(洒壶) :运用五大宫曲的→种;曲六(船) :运用荡湖船调;曲七(南天门) :运用南调;曲八(桥) :运用宫由。艺人根据舞蹈情节的变化、节奏快慢，把这 8 首民间曲调进行改编，与《七巧舞》融合，浑然一体。
建湖草鸡是江苏省盐城市建湖县的特产。草鸡是建湖县农民饲养的传统品种，草鸡肉香味浓郁、口味鲜美。草鸡蛋蛋黄色艳、蛋白浓稠，营养价值较高。
“建湖青虾”是在建湖县特定的地理环境中生长繁衍的一种青虾优势种群，具有壳薄肉嫩、营养丰富的特点，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
建湖大米是江苏盐都市建湖县闻名特产之一。建湖素称“饭稻羹鱼”之乡，境内肥饶的泥土、优质的水源、相宜的天色和无公害的莳植，都是建湖大米品质优良的先决条件。
截至2023年，建湖县有4个村落入选江苏省传统村落名录。
建河村位于建湖县恒济镇，由范庄、小俞庄、谢庄3个自然村庄组成，总面积4.52平方公里，耕地面积2700亩，水域面积3300亩，总人口415户1440人。2020年，实现村集体经济收入167.65万元，农村居民人均可支配收入29014元。先后被评为全国文明村、江苏省文明村、江苏省美丽乡村、江苏省民主法治示范村、江苏省电子商务示范村、江苏省特色田园乡村、江苏省省级传统村落。
宝塔村宝塔小街村庄地处建湖县西北部，省级保护文物——朦胧宝塔坐落在该村境内，镇村因此得名。宝塔小街有着独特的自然景观、便捷的水陆交通，加之文化历史悠久、内涵丰厚，有较高的旅游开发价值。2016年以来，宝塔村围绕打造“江苏省传统村落”的思路，邀请东南大学乡村规划设计院进行规划编制，将发展文化旅游产业、建设美丽乡村、推进康居工程、打造特色村庄融为一体，积极实施房屋仿古出新、杆线迁移入地、道路改造提升、村庄环境整治、公共设施配套“五大工程”，取得阶段性成效。
建湖县是“国家生态文明建设示范县”“江苏省自然资源节约集约利用模范县”，素有“鱼米之乡”“水乡明珠”之美称。截至2023年8月，建湖县有AAAA级景区1个，AAA级景区3个，AA级景区1个，国家级湿地公园1个。
九龙口风景名胜区为国家级AAAA级风景区，位于东径119°35′，北纬33°24′，地处江苏省三市（盐城市、扬州市、淮安市）四县区（建湖、阜宁县、宝应县、淮安）交界处，是里下河地区射阳湖的腹部，直径5公里，拥有芦荡15万亩左右。九龙口风景区总面积约3.5万亩，其中水面1万亩，滩地2.5万亩。中心点就在九龙口镇九龙口村。所谓九龙口，因九条河流（即蚬河、钱沟河、安丰河、林上河、涧河、新舍河、城河、莫河、溪河）交汇于此而得名。景区内服务设施齐全，每年接待游客超过十万人次。在这里，自然化的人文景观和人文化的自然景观融为一体，其优越的区域位置和便利的交通条件得天独厚，是现代观光旅游、健身休闲、娱乐度假、商务会谈的理想场所。
西塘河风光带为国家AAA级景区，西塘河是中国大运河浙江段遗产（省级层面）的组成部分，西塘河风光带按照打造城市慢生活和生态旅游景区理念规划设计,配套彩色健身步道、亲水游步道、三星级旅游公厕、廊亭、音响、wifi等设施,建设龙舟码头、樱花水池、西塘彩虹等景观,吸引了一大批忠实的游客。
渔乐大世界景区位于恒济镇,以生态渔业观光、休闲农业体验功能为主导,突出“水、渔、农、绿、花”的主题,兼顾水乡田园度假、渔业工业旅游、科普观光等旅游功能,致力发展特色旅游区。经过多年的建设,渔乐大世界建成鱼科普区、一天到晚游泳的鱼、渔业工业旅游区、垂钓长廊、十里荷香、水上大舞台等旅游项目,并完善游客中心、停车场、旅游导览系统、智慧旅游等旅游配套设施。
2017年10月，被住建部命名为国家园林县城，被中国杂技家协会命名为“中国杂技之乡”，被中国戏剧家协会命名为“中国淮剧之乡。
2018年10月，建湖县入选全国绿色发展百强县市、全国科技创新百强县市。12月，建湖县荣获“国家生态文明建设示范县”称号。
2019年1月，入选“中国民间文化艺术之乡”名单。10月，被评为2019年度全国综合实力百强县市、2019年度全国绿色发展百强县市、科技创新百强县。
2020年7月，入选到“2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）命名名单”中。
2021年，在赛迪顾问县域经济研究中心发布2022年赛迪百强县榜单，建湖县位列第84位。
2022年7月，在赛迪顾问县域经济研究中心发布2022年赛迪百强县榜单，建湖县位列第76位。
2022年7月20日，入选2022全国百强县，排名第76位。
2022年7月20日，建湖县入选2022年长三角百强县，排名第39位。
2022年11月18日，建湖县入选2022年度全国科技创新百强县市，排名第81位。
2022年11月18日，建湖县入选2022年度全国综合实力百强县市，排名第99位。
2022年11月18日，建湖县入选2022年度全国绿色发展百强县市，排名第94位。
2023年11月18日，建湖县入选2023年度全国科技创新百强县市，排名第81位。
2024年9月20日，建湖县入选“2024年度全国科技创新百强县市”，排名第84位。
2024年11月19日，建湖县入选“2024中国综合竞争力百强县市”，排名第84位。
建湖县.微软翻译.2023-09-11
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2022年建湖经济运行情况分析.盐城市统计局.2023-08-18
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九龙口旅游度假区：盐城市首家国家湿地公园.江苏文明网.2023-08-19
建湖县加快城市公园绿地建设.盐城市人民政府.2023-08-18
建湖县渔乐大世界成功创成国家3A级旅游景区.盐城市人民政府.2023-08-18
历史人文.盐城市人民政府.2023-08-18
徐宿淮盐高铁建湖综合客运枢纽建设纪实.盐城市人民政府.2023-08-18
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华中鲁艺抗日殉难烈士陵园.盐城市史志网.2023-08-18
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江苏省现有省级文物保护单位名录（截至2023年6月30日）.江苏省文化和旅游厅 江苏省文物局.2023-08-18
建湖县荣获“国家生态文明建设示范县”称号.江苏省人民政府.2023-08-18
建湖县县域公交全面开通运营.盐城市人民政府.2023-08-18
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建湖县“十三五”时期经济发展情况分析.建湖县人民政府.2023-08-18
《建湖县志》第一篇建置·区划之第一章建置.建湖文史网.2023-09-21
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建湖县风力、日照资源.江苏省自然资源.2023-08-18
建湖县人民政府办公室关于印发《建湖县“十四五”气象事业发展规划》的通知.中国政府网.2023-08-19
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《建湖县志（1986～2008）》第二卷 基础设施:第七章 水 利.建湖文史网.2023-09-21
江苏建湖县聚焦“五大工程”推进水利建设.人民网.2023-08-18
建湖县地质地貌土壤.建湖县自然资源和规划局 .2023-09-09
建湖资源.建湖县人民政府.2023-09-13
政协建湖县第十五届委员会第一次会议胜利闭幕.澎湃新闻.2023-08-18
建湖县第十九届人民代表大会第一次会议公告.建湖县人民政府.2023-08-18
《建湖县志（1986～2008）》第一卷 区位 环境 人口：第四章 人 口.建湖文史网.2023-09-21
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《建湖县志（1986～2008）》第七卷社会民生之第四十六章风俗 方言.建湖文史网.2023-09-13
建湖县：现代农业发展提质增效.盐城市农业农村局.2023-08-18
一封来自联合国世界粮食计划署的感谢信.建湖县人民政府.2023-08-18
关于建湖县2020年国民经济和社会发展计划执行情况与2021年国民经济和社会发展计划草案的报告.建湖县人民政府.2023-08-18
建湖：奋力打造现代化生态经济强县样板.盐城市人民政府.2023-08-18
高新区：集聚创新资源 推动产业升级.建湖县人民政府.2023-08-18
建湖县获评2021年电子商务进农村综合示范县.澎湃新闻.2023-08-18
旅游业.建湖县人民政府.2023-08-18
耀宁锂离子电池及系统总成项目开工.盐城市人民政府.2023-08-19
建湖县学校信息一览表.建湖县人民政府.2023-08-18
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让基层群众更有“医”靠|建湖县持续提升基层医疗卫生服务能力筑牢健康屏障.建湖县人民政府.2023-08-18
医院简介.建湖县人民医院.2023-08-18
建湖县中西医结合院（建湖县第二人民医院）.建湖县中医院.2023-08-19
建湖县第三人民医院.江苏卫生人才网.2023-08-18
盐城建湖：水乡“文化之花”绚烂绽放.江苏国际在线.2023-08-18
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2022年建湖县获批认定市级工程技术研究中心累计达100家.盐城市人民政府.2023-08-18
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《建湖县医保公共服务“15分钟医保服务圈”示范点建设方案》文件解读.建湖县人民政府.2023-08-18
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建湖高铁枢纽工程PPP项目荣获国家优质工程奖.建湖县人民政府.2023-08-19
6个项目入选第五批市级非遗名录.建湖县人民政府.2023-08-18
朦胧宝塔的传说与考证（张万康）.文史网.2023-08-18
朦胧宝塔.中国地情网.2023-09-09
草堰口汉墓群.建湖县旅游.2023-09-09
江苏省第一批省级非物质文化遗产名录.民族文化资源库.2023-08-18
第四批盐城市市级非物质文化遗产 代表性项目名录.盐城市人民政府.2023-08-18
第五批市级非遗代表性项目及保护单位公示.盐城市人民政府.2023-08-18
第六批市级非物质文化遗代表性项目及保护单位公示.盐城市文化广电和旅游局.2023-08-18
建湖杂技艺术.澎湃号.2023-09-09
建湖花炮制作技艺.culture.2023-08-18
建湖藕粉圆：水乡非遗 唇齿留香.盐城晚报.2023-08-19
盐城建湖县让非遗在当代焕发新活力.新华网江苏频道.2023-08-19
建湖十大特产.博雅特产网.2023-08-19
建湖民风民俗之节庆习俗.建湖文史网.2023-09-13
建湖——淮剧之乡.建湖文史网.2023-08-18
盐城建湖：水乡“文化之花”绚烂绽放.江苏国际在线.2023-08-18
建湖的民间舞蹈(一).建湖文史网.2023-09-21
江苏省建湖县特产有哪些.惠农网.2023-08-18
建湖县建河村入选省传统村落名录.盐城市人民政府.2023-08-18
“全国文明村”恒济建河村.江苏文明网.2023-08-18
我县一村庄入选省传统村落名录.建湖县人民政府.2023-08-18
宝塔小街入选省传统村落名录.盐阜大众报.2023-08-18
九龙口景区概况.建湖文史网.2023-08-18
建湖：正在公示！陆秀夫纪念馆，3A！.澎湃新闻.2023-08-18
建湖县景点介绍.旅游网.2023-08-18
深入践行“两山”理念的建湖答卷：守护江苏发展“绿心”，生态经济塑造核心竞争力.江苏省人民政府.2023-08-18
建湖县志1986-2008第八卷人物.浙江图书馆万方数据库（本地镜像）.2023-08-19
2017年国家园林城市名单.住房和城乡建设部.2023-08-19
江苏建湖：走进淮剧小镇 感受非遗魅力.新华网.2023-08-19
第二部分建湖县通信基础设施空间布局专项规划（2020-2025）说明书（无线基站册）1.2综述县情概况.中国政府网.2023-08-19
“中国民间文化艺术之乡”名单来了.中国政府网.2023-08-19
2019年中国中小城市高质量发展指数研究成果发布.人民网.2023-08-19
2019年度全国绿色发展百强县市排行榜（附完整榜单）.中商情报网.2023-08-19
2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）命名名单.江苏省卫生健康委员会.2023-08-19
数说建湖.盐阜大众报.2023-08-18
2022全国百强县榜单公布！.今日头条.2025-04-29
全国综合实力百强县市，如皋第19！.今日头条.2025-03-15
双喜临门！凭借绿色发展、投资潜力、科技创新，枣庄滕州、薛城入选！.今日头条.2025-03-06
2024年度全国综合实力百强县市区，榜单来了!.百家号.2024-10-01
《中国县域发展监测报告2024》发布 中国百强县市、中国百强区名单揭晓.中国日报.2025-01-24