乌兹别克语（乌孜别克语，拉丁字母O'zbek tili , 西里尔字母：Ўзбек тили），属于突厥语系—葛逻禄语支，是乌兹别克斯坦的官方语言。乌兹别克语有约3千万使用者。古乌兹别克语在粟特、大夏和花剌子模使用。乌兹别克语的词汇和语法，与维吾尔语和哈萨克语、柯尔克孜语、塔塔尔语、卡拉卡尔帕克语等突厥语言比较接近，与这些语言可以大概沟通，但亦受到波斯语、阿拉伯语和俄语的影响。在1927年之前，乌兹别克语使用阿拉伯字母书写。1927年改用拉丁字母，从1940年之后苏联要求改用西里尔字母。乌兹别克斯坦独立之后1993年开始已经改用拉丁字母。在中国，乌孜别克语仍使用阿拉伯字母书写，不过目前大部分人已经掌握了乌兹别克语拉丁字母。
乌兹别克语(乌孜别克语)属突厥语系—葛逻禄语支。主要分布于乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土库曼斯坦、阿富汗斯坦，此外，在土耳其以及中国新疆的乌鲁木齐市、伊宁市、喀什市、莎车县、叶城县、木垒哈萨克自治县大南沟乌孜别克族乡、奇台县、吉木萨尔县、克拉玛依市 等地也有人使用，在全世界范围内使用人数3200多万（2016年）。
乌兹别克语有8个元音，圆唇元音前后对立，有元音和谐现象。辅音有24个。
乌兹别克语属粘着型语言，其语法范畴与突厥语族的其他语言，特别是与维吾尔语、塔塔尔语、哈萨克语、柯尔克孜语有许多相同或相似之处。名词有格、数、人称的语法范畴。格有6个，即主格、领属格、宾格、向格、时位格、从格；数分单、复数；人称分第一、二、三人称。形容词有级的语法范畴。动词有人称、数、时、语态、式等语法范畴。时分过去时、现在时、现在-将来时。语态分主动态、自复态、被动态、使动态、交互共同态。式分陈述式、祈使式、条件式。表达语法意义的主要手段是形态变化，其次是词序、虚词和语调。一般情况下，主语在前，谓语在后，宾语在动词之前，修饰语在被修饰语之前。主要构词手段为派生法和合成法。此外，乌兹别克语有相当数量的阿拉伯、波斯、俄罗斯等语言的借词。突厥诸语言相互借用的现象在乌兹别克语中也很多。
1927年以前乌兹别克文采用阿拉伯字母，1927～1940年采用拉丁字母，1940年以后改用以西里尔字母为基础的文字，乌兹别克斯坦独立之后1993年又改用拉丁文字，所有在乌兹别克斯坦老年人仍然使用西里尔字母，而年青一代使用拉丁字母。在阿富汗的乌孜别克族仍然使用阿拉伯字母的乌兹别克语。中国新疆的乌孜别克族也在普及拉丁文字，目前已经有部分新疆乌兹别克族能够熟练使用乌兹别克语拉丁文字。
阿拉伯字母型
乌兹别克语拉丁字母列表
A a [a]
B b [b]
D d [d]
E e [e]
F f [f]
G g [ɡ]
H h [ɦ]
I i [i]
J j [dʒ]/[ʒ]
K k [k]
L l [l]
M m [m]
N n [n]
O o [o]
P p [p]
Q q [q]
R r [r]
S s [s]
T t [t]
U u [u]
V v [v]
X x [x]
Y y [j]
Z z [z]
O’ o’ [ø]
G’ g’ [ɣ]
Sh sh [ʃ]
Ch ch [tʃ]
ng [ŋ]
欢迎 Xush kelibsiz
你好 Assalomu Alaykum!
你好吗？Ahvolingiz qalay?
很好，谢谢。Rahmat, yaxshi
厕所在哪里？Hojathona qay yerda?
这个多少钱？Necha pul turadi?
我不明白 Men tushunmayapman
你是哪国人？Siz qay yerdansiz?
请说慢一点 Iltimos, sekinroq gapiring
我爱你 Men seni sevaman
2021年10月21日，是乌兹别克斯坦的国家语言日，乌总统沙夫卡特·米尔济约耶夫发表贺文祝贺国民迎来这一美好节日。他表示，需要动员一切力量来提高该国所有公民对乌兹别克语的兴趣。
乌总统致贺乌兹别克语日：动员一切力量发展国语.今日头条.2021-10-23