大米干饭

大米干饭（cooked rice）是一道以大米、水为主料制作的食品，老少皆宜。

基本介绍

水和米的比例在1:3，煮出来的饭。

大米干饭 英语解释 cooked rice

原理

大米的重量+水的重量-水蒸气的重量=米饭的重量

一斤米放三斤水，蒸发掉两斤水，还剩两斤米饭

有的品种大米出的饭比较多，有的比较少，总体而言米和饭大致比例在1：1.5到1：2.5之间。可以大致算是1：2

参考资料